Ausstieg für den Anstand
Das Maß ist voll. Statt »verschärfter Kontrollen von Lebens- und Futtermitteln« braucht es eine grundlegende Abkehr von der industrialisierten Landwirtschaft. Die Lehre aus dem jüngsten Skandal um Dioxin in Schweinefleisch und Eiern lautet: Agrarwende jetzt. Das Ziel: dreißig Prozent Bio-Landwirtschaft bis zum Jahr 2020.
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Datum der Erstveröffentlichung: 28.01.2011
Bio-Landwirtschaft in ZahlenNur etwa sechs Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche in Deutschland werden ökologisch bewirtschaftet, knapp fünf Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe arbeiten ökologisch, zur Hälfte nach den Richtlinien des europäischen Bio-Siegels, zur Hälfte nach den strengeren Vorgaben von Verbänden wie Bioland, Naturland oder Demeter. In den deutschen Schlachthöfen kommt ein Bio-Schwein auf etwa 200 konventionell gemästete. Bio-Eier haben einen Marktanteil von sieben Prozent. Mit den höchsten Bio-Anteil in Deutschland hat Dinkel; rund die Hälfte wird biologisch angebaut.
Bio-Landwirtschaft in ZahlenNur etwa sechs Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche in Deutschland werden ökologisch bewirtschaftet, knapp fünf Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe arbeiten ökologisch, zur Hälfte nach den Richtlinien des europäischen Bio-Siegels, zur Hälfte nach den strengeren Vorgaben von Verbänden wie Bioland, Naturland oder Demeter. In den deutschen Schlachthöfen kommt ein Bio-Schwein auf etwa 200 konventionell gemästete. Bio-Eier haben einen Marktanteil von sieben Prozent. Mit den höchsten Bio-Anteil in Deutschland hat Dinkel; rund die Hälfte wird biologisch angebaut.
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